Guerra del café comienza en Chile: Juan Valdez abrió su primera tienda

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Guerra del café comienza en Chile: Juan Valdez abrió su primera tienda

La empresa colombiana espera abrir 20 locales en dos años en ese país, en donde enfrentará al gigante norteamericano Starbucks, mayor cadena mundial de cafeterías con casi 9.000 locales en el mundo.

La Federación de Cafeteros ya cuenta con once locales en Estados Unidos (incluyendo el mismo Seattle), y siete en Madrid, y se espera que antes de finalizar este año, además de ingresar al mercado peruano, se abran otros siete cafés en Chile, cuatro en España y 50 en Argentina.

"Hay espacio en Chile para distintas marcas y cadenas. Más que plantearnos frente a Starbucks, nos preocupa plantearnos frente al consumidor", señala Michel Berczeller, gerente general del proyecto colombiano en Chile. Tal como sucedió con el vino, ellos confían y apuestan por el desarrollo del consumidor (Chile es uno de los países con menor consumo de café en grano en el mundo).

Pero el escenario es complejo, además, porque The Coffee Factory, Havanna, Cup & Cino y The Coffee Cup, son sólo algunas de las marcas extranjeras que han comenzado a operar en el país.

Dunkin Donuts se ha reorientado, el Tavelli ha modernizado su carta. E incluso la australiana Gloria Jean's Coffees está contemplando a Chile como uno de sus destinos. La guerra ha comenzado.

Lo que va de Starbucks a Juan Valdez

Aunque sea algo injusto comparar a los recién llegados de Juan Valdez con una megacadena como Starbucks, lo hicimos.

Juan Valdez: GANA en espresso y nevado con chocolate, ricos y bien preparados; y en croissant, que se destaca dentro de la oferta comestible, por ahora limitada. PIERDE en ambiente y atención.

Starbucks: GANA en ambiente y presentación. Sus porciones se ven más tentadoras. Y en variedad pastelera, aunque el croissant deja que desear. PIERDE en espresso, por sabor. Una falta grave. EMPATAN en un mal latte. Pecan por poca y mucha leche liviana, respectivamente. Siendo una de las preparaciones más clásicas y pedidas, hay que dar la voz de alerta.

Taza por taza

Starbucks (Alonso de Córdova 2894) Ambiente: 6 Su público está claramente entre 25 y 35 años. Un lugar para ver y ser visto.

Juan Valdez (Manquehue Sur 329) Ambiente: 5,5 Tranquilo, incluso para estar dentro de una tienda. Con gente de todas las edades y todos los estilos.

Atención

Starbucks: 6
Juan Valdez: 5,5

Espresso

Starbucks: 4
Juan Valdez: 6

Latte

Starbucks: 4,5
Juan Valdez: 4,5

Croissant

Starbucks: 4,5 (queso y jamón de pavo)
Juan Valdez: 5,5 (jamón y queso)

Frapuccino moka

Starbucks: 5

Nevado con chocolate

Juan Valdez: 6

SANTIAGO DE CHILE

Rocío Lineros
GDA-ELMercurio

By billyb on May 9, 2008, 22:27 in Friendly Talkzone.

billyb says on May 9, 2008, 22:28:

Isin't Chile where they have the "cafes con piernas"? Are we going to have to send some calenitas to show them what's what?

billyb says on May 9, 2008, 22:30:

From Wikie.

Café con piernas es un tipo de local de expendio de café o cafetería característico en Chile, el cual se distingue de los demás por su atractivo de reemplazar cantineros y mozos por mujeres semi-desnudas pero en algunos casos simplemente ligeras de ropa o desnudas.

Su nombre proviene debido a que en la fachada del local, por lo general de vidrio ahumado o una especie de biombo, se protege la identidad de los clientes que se encuentren adentro frente a los transeúntes, y solo se deja un espacio en la parte inferior, por lo cual se ven las piernas de las mujeres que sirven el café. Esto supuestamente es por una legislación.

Este tipo de local tuvo una explosión de popularidad a fines de la década de los 90 en Santiago y rápidamente se propagó a regiones, por la peculiar forma de reactivar el sector económico del servicio de cafetería, el cual se encontraba en problemas, y el de combinar el erotismo de un local atendido por mujeres sensuales, con la necesidad de un café para reponerse.

Los café con piernas tuvieron un fuerte cuestionamiento por parte de sectores más conservadores de la sociedad chilena bajo el argumento de menoscabar el rol de la mujer como persona y de propagar la inmoralidad y la infidelidad, ya que muchos trabajadores en sus horas de colación frecuentan estos cafés para luego regresar al trabajo, pero no han tenido muchos problemas, ya que incluso alcaldes conservadores los han apoyado ya que generan empleos. A pesar de este apoyo es que se han cerrado muchos por el hecho de ofrecer servicios de prostíbulo.

En Santiago se conoce como la zona de café con piernas el sector comprendido en el Centro de Santiago entre las avenidas 11 de septiembre y la Alameda, Bandera y la Costanera Norte. Aunque existen otros en diferentes partes de la capital se ha comprendido como esta zona de exclusiva y de atractivo turístico.

Enlaces externos [editar]

CatGirl says on May 9, 2008, 22:34:

Just get me a triple shot of espresso over ice and call it a day...jeje

ooops! ....Did I say that?

billyb says on May 9, 2008, 22:37:

Kitty, would you ever concider becoming a barista at a cafe con piernas?

webmanco says on May 9, 2008, 22:39:

CatGirl was born to be served. There is a new technic called Cafe Latte, Baristas do make figures on you coffee

But, I'm going to start making some assumptions here.... Which means I might actually end up making an ass out of myself ..........Thu 04 17, 2008 11:34 am

CatGirl says on May 9, 2008, 22:39:

Claro. BB - Por Que?

ooops! ....Did I say that?

billyb says on May 9, 2008, 22:46:

jajaja, uhh, no, ninguna razon, por que?

CatGirl says on May 9, 2008, 22:58:

BB - OK....I think jaja

Webman - Yes! I went into a place that had this BTW. They have a shop nearby by house that was proud to be the first in the area. Quite a set up

ooops! ....Did I say that?

miamimike says on May 10, 2008, 05:33:

They omitted another fact and that is a real consumer value. In the neighborhood Starbucks I frequent a card purchase program(worldwide) was started where REFILLS are free if you use a Starbucks Card--NO LIMIT. What is Juan Valdez's Policy on this? Do they have a like policy where you get a 2nd, 3rd or 4th Refills free? Now I load up my starbucks and use it for all coffee purchases for unlimited refills free of cost.

Our enemies are innovative and resourceful, and so are we. They never stop thinking about new ways to harm our country and our people, and neither do we." GW Bush

Monpirri says on May 10, 2008, 12:43:

Good for Juan Valdez and I wish them well!

Annette Taddeo for US Congress 2008

Monpirri says on May 10, 2008, 12:56:

Juan Valdez Cafe in Bogota

Annette Taddeo for US Congress 2008

CatGirl says on May 10, 2008, 14:36:

Monpirri! You have got to be kidding me!! You know what? Of the non Americanized Colombian Natives I know - they don't drink coffee!! jeje

ooops! ....Did I say that?