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Colombia, The Best in the World 2007 Food Literature awards,

Fogón de Negros
Cocina y Cultura en una región Latinoamericana
Germán Patiño Osa
ISBN: 978 9586982184
(Convenio Andrés Bello)

27.FOOD LITERATURE
1.Greece Art Cuisine Albert Arouh (Imako Media)
2.Germany Teller – Gerichte, Torben Klausa,Olaf Plotke (Kornmayer)
3.Colombia Fogon de Negros German Patiño (Convenio Andrés Bello)
3.Philippines A La CarteCecilia Manguera Brainard, Marily (Anvil)

Este libro ganó el premio Andrés Bello en la Categoría Ensayos en los
Gourmand Awards, es tercero en la competición con libros de otros 21
países.
Todos los libros finalistas en la competición están en el Gourmand Yearbook
2008, con sus portadas en color y dirección de contacto.

Dos libros de Colombia ganan premios en los Gourmand World Cookbook
Awards, el concurso para libros de cocina y vino, libros de 107 países entraron
en la competición.
Tercero par el Mejor del Mundo en la Categoría Fotografía.
El Libro de Myriam Camhi
Myriam Camhi
Fotos: Claudia Uribe
ISBN: 978 958 8177593

21A. PHOTOGRAPHY
1.Spain Vacas, Flavio Morganti, Photos: Xurxo Lobato (Everest)
2.UKIndulgeClaire ClarkPhotos: Jean Cazals (Absolute Press)
3.Colombia El Libro de Myriam Camhi – Photos : Claudia Uribe (Ediciones Gamma)

La autora y su hija Denise han trabajado 25 años en Bogotá, con su
experiencia con pastelería para llegar a las 700 recetas de este libro Claudia
Uribe es una de las mejores artistas fotógrafas de Latino América, con varios
libros ya publicados. El mérito de este libro es grande ya que es tercero de 38
finalistas en esta categoría.

Amigos de Colombia
Foto: Archivo particular

http://www.eltiempo.com/cultura/libros/noticias/ARTICULO-WEB-NOTA_INTE...

Este premio, que al estilo de los Oscar exaltan lo mejor del mundo en materia de libros de cocina, dieron terceros puestos en dos categorías a publicaciones de dos colombianos.

El fallo de lo mejor del 2007 se dio a conocer el pasado 13 de abril, en Londres. Uno es 'El libro de Myriam Camhi 'y el otro es 'Fogón de negros, cocina y cultura en una región latinoamericana', de Germán Patiño Ossa.

La influencia negra es nuestra cocina

El libro surgió de la preocupación de Germán Patiño por la falta de estudios existentes sobre la relación entre cultura y hábitos alimenticios.

"Encontré que las indagaciones sobre cocina en Colombia eran muy escasas -dice el literato e investigador que había hecho varios trabajos sobre temas muy distintos al de la gastronomía-. No salían de la colección de recetarios, pero no había una verdadera reflexión entre cocina y cultura".

By webmanco on Apr 15, 2008, 04:15 in Friendly Talkzone.

Monpirri says on Apr 15, 2008, 04:34:

Claro, ellos cocinan muy rico seria bueno ver algunas fotos muy profesionales y llamativas con algunos platos. Creo que las sopas de mariscos y otros deliciosos platos que son muy bien conocidos en Buenaventura y Cartagena.

Annette Taddeo for US Congress 2008

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dwr says on Apr 15, 2008, 08:11:

http://pwp.supercabletv.net.co/garcru/colombia/Colombia/comidas.html

The French poster gave this reference once. Good photos.

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Monpirri says on Apr 15, 2008, 17:58:

DWR, thank you!

Annette Taddeo for US Congress 2008

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